Smul?

De voorliefde voor zoetigheid sloeg een generatie over en kwam rechtstreeks van mijn oma aan moederskant in mijn genenpoel terecht. Kon ook moeilijk anders, ze werd geboren met de klinkende achternaam ‘De Smul’.

Jaren verstreken, kleinkinders werden volwassen, levens veranderden, maar een bezoekje aan oma gaat nog steeds gepaard met koffie en een stukje taart. Of twee.

Smul is een ode aan die taarten.

Taart leveren is enkel mogelijk in Terhole, woon je verder weg dan vraag ik vriendelijk om de taart zelf te komen halen aangezien ik fietsend door het leven ga en niemand houdt van een door elkaar geschudde taart.

We worden hier in de polders omringd door talrijke boerderijen, dus natuurlijk haal ik onze verse ingrediënten (fruit & zuivel) zoveel mogelijk bij lokale telers. De eitjes worden elke dag vers gekakeld door onze twee kipjes Bethie & Bokkie.

Een lekkere taart gezien maar ga je liever zelf aan de slag? Ik doe niet moeilijk over het delen van receptuur. Je vindt al het gebak (en nog veel meer) terug op m'n andere website Smøllen.